有句话叫“水至清则无鱼”，生活在社会这个大熔炉中有些东四你只能被动接受。现在的食品为了保证色、香、味俱佳，几乎没有不放添加剂的，更有甚者连甲醛都加进去了。像我们一日三餐吃的馒头都含有添加剂，如，过氧化钙，食用碱面等，都吃了这么多年了应该没有什么问题。不过，如果允许我们自己做主的话这些添加剂尽量还是少加或者不加。

                                          
    那到底添加在馒头、饼干之类中的过氧化钙对我们有没有坏处呢？我们首先了解一下过氧化钙，它是一种金属的过氧化物，在水中的溶剂性较小，水溶液偏碱性，具有强氧化性。食品级的过氧化钙一般用来做面团的改良剂，可以使面团蒸熟后变得松软。该物质的粉尘对器官粘膜和呼吸道有刺激性作用。若果口服的话刺激胃肠道会有恶心的症状。这种物质的介绍基本就这么多，怎么使用还要根据自己的口味确定。

来源：中国糖酒网信息中心