食品防腐剂，顾名思义，就是能够防止微生物引起的腐坏变质，从而可以延长食品的储存时间的食品添加剂。天然的食品防腐剂是食品防腐剂中最理想的食品防腐剂，不含有任何对人体造成毒害的物质，除了天然的食品防腐剂，那么，在我们日常生活中常见的食品防腐剂，还有哪些呢？

    生活中，常见的食品防腐剂主要分化学类食品防腐剂和天然食品防腐剂。酸性化学类防腐剂有：苯甲酸、山梨酸、丙酸等，苯甲酸主要用在汽水、果子类、酒类等饮料中，山梨酸是不饱和的脂肪酸，主要用在一些高端的食品中；酯类防腐剂一般在很宽的ph值内都是很有效果的，如对羚基苯甲酸脂类、没食子酸脂等，对羚基苯甲酸脂类系列中，只有乙酯和丙脂可以只用在食物中；像大蒜、蜂胶、茶多酚、鱼精蛋白等则为天然的食品添加剂。微生物源防腐剂，也属于天然食品防腐剂，这类食品添加剂，具有安全、健康、高效的特点，乳酸链球菌素，主要用在乳制品、罐头食品、鱼类食品以及其他食品饮料中。

来源：中国糖酒网信息中心