荣兴食品二厂与上海肯德基有限公司合作开发了一种新的产品——虾球丸子，走出了一条与世界知名大公司合作、共同开拓市场之路。 
    洽谈合作  成功竞标 
    今年四月底，经客户介绍，上海肯德基有限公司来到荣兴食品二厂与厂长张华江洽谈合作开发“虾球丸子”的项目。生产“虾球丸子” 的原料主要是南美白虾仁和鱼糜。我们利用车间和原料，对方提供工艺，生产产品，肯德基公司包揽销售。 
    张华江厂长对这个项目非常感兴趣，也非常重视，立即成立了开发小组，并及时上报给总裁，总裁做出积极表态，批钱给物，予以支持。 
    上海肯德基有限公司来我们集团之前，就在大连与一家水产公司洽谈过这个项目，但是就一些意项没有达成一致。总裁批示，一定要竞标成功，拿下此项目。此后，一连几天，张厂长和具体负责人陪着上海的客人参观厂房，考察设备。上海方面认为我们有实力生产“虾球丸子”。最后的竞标是大连和我们家开的价格都差不多，但最后我们还是以每吨少100元的价格优势夺标。 
    试验开发  艰辛异常 
    开发新产品是不容易的。上海合作方对我们的要求非常严格，要求我们出示原料的产地等一些标识，我们只能照办。试验期间，必须严格按照程序来做，那一步出了错都要重来。张厂长带领技术人员，反复试验，每一步都做好记录，样品一次次寄往上海，一次次被否定，又一次次重来。每次例会，张厂长都反映此事，唐会亭副总裁也一再批示一定要拿下这个项目。合作方上海也表现出积极态度，派科研攻关人员前来督导试验，奔忙于上海和威海两地。 
    预计开发的产品8月份，最晚中秋节前投放市场，由于产品的质量包括口味、色泽等对方没有确定下产品的具体质量标准，日期往后一拖再拖。一次次试验没有结果，已经到了9月中旬，张厂长急了，要求对方给予答复，否则就不合作了。面对这种情况，上海方面派了副总专程过来，考察生产车间，检验样品质量。最后，还是功夫不负苦心人，在双方共同努力下，新产品终于攻关成功。于9 月17日正式投入生产。 
    投产生产   高奏凯歌 
    上海合作方订购了377吨产品，由于前期的试验阶段时间过长，377 吨的任务显得时间紧、任务重。怎么办？上海方面不准在其它地方生产，只能在考察过的车间生产。最后，荣兴二厂员工决定加班加点进行生产，晚上都干到10点多，这种生产方式将持续到产品订单的完成。在全厂职工的努力下，目前已经生产了300多吨，预计12月5日将全部完成生产任务，创造价值达1300多万元。 
    张华江厂长介绍说，这个项目从开发试验到投入生产，我们付出了艰苦的努力。通过此次合作，我们切身感受到了对方的管理，也难怪人家是世界知名企业。我们要好好向人家学习。他最后说，上海合作方对我们非常满意，表示以后还要与我们合作开发新的项目。 

来源：中国糖酒网信息中心