自热方便食品又称为速食品。方便食品经历了几次变革，一次是80年代排着长队去买速冻茄子。都巴不得买几代速冻茄子回去好好丰富一下年夜饭的餐桌。那是很奢侈的一件事了。
接下来就不得不提的是方便面，现在最常见的。这次变革一下统治了方便食品的市场。说来也确实方便，买回来用开水一冲，3到5分钟就可以吃了。现在的方便食品花样很多，总之，现代人的生活是越来越方便了，越来越快速了。但是，也不能天天都吃方便面，否则就可能带来一些不方便的事情，像是便秘，营养不均衡等等。
    随着科技的不断进步，诞生了微波炉，而微波炉食品的诞生为一代懒人打开“方便”之门。
    自热食品还在不断地发展，到什么程度、不用水，不用电也能吃到热气腾腾、种类繁多的食品。现在的自热食品，不仅仅体现在种类和数量上，营养也越来愈均衡了。这不仅仅是现代人的生活在提速，食品也在随着时代的脚步不断地发展，越来越能满足我们的个性化需求。

来源：中国糖酒网信息中心