王老吉凉茶，这个被公认的凉茶始祖。清道光年间，王老吉凉茶的创始人王泽邦为了挽救瘴疠中的患者，以身试药，最后研制出了这种凉茶配方，后来，王泽邦在广州开设了“王老吉”凉茶店。如今，王老吉凉茶在我国可谓是垄断性的存在于饮料市场，王老吉的主要特点凸显在它不仅仅是饮料，还有去火的功效。

                                  
    王老吉的主要成分就是鱼腥草，功效辛、微寒，是效果良好的去火饮料。大热天时，喝杯“王老吉”解暑；洒足饭饱，喝杯“王老吉”降火；初患感冒，喝杯“王老吉”驱病。在广东生活，都特别容易上火，饮凉茶可以除湿去热，因此饮凉茶就成了广东人的一大特色。在湿热的夏季，凉茶更是广东人用来抗暑防病的好最佳选择。但是也不能自己一“上火”就乱喝凉茶， 得看看适不适合，如： 
    (1)发热、微恶风寒、头痛、口干微渴、舌边尖红等，适宜饮用以解表、清热为主要功效的凉茶。

    (2)高热恶热、烦躁神昏、口渴引饮、口腔溃疡、大便秘结、小便短赤等，适宜饮用以清热泻火解毒为主要功效的凉茶。

    (3)口燥咽干、五心烦热、盗汗等，适饮用清热养阴生津的凉茶。

     怕上火，喝王老吉！

来源：中国糖酒网信息中心