随着我国经济和人们生活水平的不断提高，人们在饮食方面的追求也逐渐倾向于健康养生，饮料成为了必不可少的一部分。而饮料市场的不断扩大，很多的饮料厂家也相继推出各种新饮料品种来满足不同消费者的需求。
    在市场上饮料的品种也多种多样，比如常见的饮料有果汁饮料、碳酸饮料、功能饮料、乳饮料等，不同类型的饮料在加工的过程中采用的技术和设备也不相同。而且饮料生产工艺流程也密切关系到饮料的质量是否好坏，这也是很多消费者都比较关注的一方面。

    一般饮料的将生产都少不了原料处理、调配、杀菌罐装、灯检、成品等这几个重要加工步骤，只不过有根据原料的不同其处理方式也会不同，比如碳酸饮料的主要原料是水，并添加一些辅料然后经过调配碳酸化制成的。而果汁饮料是以浓缩果汁果浆为原料经过水稀释调配制成的。

来源：中国糖酒网信息中心