目前人们越来越关注自身的健康，我们很在意病从口入，但是通过健康的饮食我们还可以摄入很多的营养物质。我们要了解什么是健康的食品，哪些是垃圾食品。根据世界卫士组织公布的研究结果，全球十大健康食品有一下十种。
    

    一、大豆 。豆类食物一般都含有丰富的蛋白质，人们日常饮食中吃较多的豆类，可以有效地降低血清中的胆固醇。同时因为豆类中含有钾元素，对人们对心血管健康有益，同时也有抑制癌症的效果。二、十字花科蔬菜 即花菜。我们平时吃的白菜、包心菜、卷心菜，西兰花等都属于这种类型。它不仅还有丰富的维生素，而且这类食品属于碱性食物，吃后能使体内的酸碱性达到平衡。我们平时常说多吃绿色蔬菜对身体有益，就是这个道理了。三、牛奶。牛奶中还有蛋白质，维生素和矿物质，能很好的补充人体中的钙质。同时常喝酸奶还能有效地抑制人体内大肠杆菌的生长。四、海鱼。鱼类本省就具有较高的营养价值，它能很好的被人体吸收。其中鱼类食品的保健功能也很好。经研究发现，常吃鱼类，能很好的降低血小板凝集，防止动脉硬化。五、番茄 。番茄具有一般蔬菜的营养价值，同时含有的番茄红素是较强的抗氧化剂，常吃番茄，能减少癌症，冠心病的发病率。六、绿茶 对于常在电脑前工作的上班族来说，常喝茶类，能有效地减少电脑的辐射。除此之外，茶中的茶多酚，能有效地保护和促进维生素E、维生素C、谷胱甘肽等抗氧化剂再生，具有抗氧化作用。因此，茶多酚在预防心血管疾病、癌症、抑制病毒、抗细菌毒素、减肥、增强人体生理功能方面都有良好作用。 七、黑木耳等菌菇类。研究发现，黑木耳能能有效地防治动脉硬化，抑制癌细胞生长。八、胡萝卜 中医认为胡萝卜有其特有的功效，它能促进消化，可以降低血压，抗炎抗过敏等。九、荞麦 。荞麦中还有丰富的亚油酸，柠檬酸，含有较多的爱膳食纤维，它能有效地防治高血压，心血管疾病等。十、禽蛋蛋白。鸡蛋鸭蛋等禽蛋中除不含维生素C以外，几乎含有人体必需的所有营养素。常吃禽蛋蛋白能有效地补充人体中需要的一般健康维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D。

来源：中国糖酒网信息中心