随着食品加工的不断发展，越来越多的食品添加剂被运用到了食品的加工中。现在的食品添加剂有很多种，比如食品保鲜剂、食品防腐剂等等。食品防腐剂的使用，可以大大的增加食品的保质期。增加了保质期的长度，就可以增加更多食品的存放时间。但是，食品防腐剂的使用并不是只有好处的，大量的使用食品防腐剂也是有一定的危害的。

      也就是说，食品防腐剂的使用是有利也有弊的。有利的方面就是食品防腐剂的使用，可以大大的增加食品的保质时间，可以大量的减少食品的腐烂，以此来减少浪费。但是，食品防腐剂是属于一种添加剂，添加剂就具有化学成分，人体内如果一直有大量的化学物质的摄入，对我们的身体健康是没有好处的，所以，从这方面考虑，食品防腐剂的使用还是有危害的。
      食品防腐剂的使用是利弊各半，所以，在食品的加工中，食品防腐剂的使用还是应该要适量

来源：中国糖酒网信息中心