胃是人生存的根本，只有胃得到而来满足人体的其他器官才能正常的运转。人体所有的能量都是由胃所储存的食物经过消化吸收而得来的，所以说胃在人体生存的过程中起着非常重要的作用。但是同时胃又是非常娇弱的一个腑器经不起摧残，平时我们吃的生冷食品、辛辣食品、油炸食品、烧烤食品等都会对胃造成一定的伤害。

    胃本身就非常的娇弱，特别是老人和小孩，老人的胃已经经过几十年的洗礼，功能已经下降经不起刺激性食品的攻袭，小孩的胃还没有生长承受与老人相比有过之而无不及。所以说老人和小孩在饮食方面一定要特别的注意，养成一个良好的饮食习惯，特别是在冬季的时候。
    冬季气温非常的低，人体内部的气温和外界的气温相差比较大，所以吃进嘴里的食品更容易给胃造成伤害，所以冬季的饮食应该更加的注意不能吃生冷的食品等所有能对胃造成伤害的食品。
    冬季养胃食品也就是由此而生，冬季养胃食品和普通的养胃食品并不相同，因为冬季特殊的气候所以也就有和冬季这个特殊的季节相生的养胃食品，冬季养胃食品有：可以增强抵抗力、促进人体新陈代谢的食品是冬季养胃食品所首选的食品，这些食品业应该是属于温热型的食品，因为温热型的食品可以驱除冬季的寒冷，所以冬季养胃食品主要有羊肉、狗肉、驾驭、胡桃、糯米、枸杞、虾、韭菜等食品；另外冬季养胃不单单需要养胃食品，还需要日常饮食中养成良好的饮食习惯，比如说冬季要吃热食品不能吃生冷的食品，冬季本身就气温比较低，如果再吃生冷的食品就会对胃造成更大的伤害，所以冬季要多吃热的食品，这也是暖胃的一个很好的保健方法。

来源：中国糖酒网信息中心