11月28日，“首届中国农业科技创新创业大赛” 落下帷幕。新美公司参评的“净菜加工全程质量控制技术体系建立与应用”项目以优异成绩进入决赛并位居福建省参赛企业第二位，被列为科技部十二五重点扶持科技备选项目。  
     净菜是洁净新鲜蔬菜的简称，可达到直接烹食和生食的卫生要求，具有新鲜、方便、卫生和营养等特点。高品质净菜已成为欧美、日本等发达国家蔬菜消费的主流。净菜加工一定程度上将改变我国蔬菜从采后直接进入流通领域的传统供应模式，实现蔬菜的产地集中加工、分散供应的现代流通模式，是蔬菜加工发展方向之一。 
    新美公司引进日本蔬菜清洗机、切丁机、切菜机、高速脱水机，购置冷链贮藏、配送、销售终端冷藏柜等全套设备，研究建立根茎类和叶菜类蔬菜品种的净菜加工工艺，通过化学、物理及生物方法对加工的蔬菜进行切分、保鲜护色、微生物控制等工艺处理，防止净菜褐变、变质，最大程度地保持其新鲜度、营养价值和外观品质。 
    “创新改变世界，创业成就梦想”。首届中国农业科技创新创业大赛从2010年3月开始，11月结束，大赛以深入贯彻落实科学发展观，全面落实党的十七届三中全会、四中全会和《国务院关于支持继续办好杨凌农业高新技术产业示范区若干政策的批复》精神为指导思想，高举农村科技创业大旗，旨在创造风险投资与农业科技创业团队对接的范例，培育用现代服务业引领推动现代农业产业发展的生态环境；大赛瞄准世界农业科技发展前沿，依托“千人计划”、杨凌示范区优惠政策，特别吸引世界一流农业科技创新创业团队；大赛重点关注高科技生物农业、环保农业、精准农业，开辟高附加值的现代农业发展道路；大赛着力培育科技特派员创业者和创业团队，特别是支持大学生创业团队、科技特派员创业团队创新创业。 
    本次大赛面向全球范围选拔农业科技创新项目，具有规模大、范围广的特点，对于催生一批有志于农村科技创业的人才团队，推动科技金融结合，培育涉农高科技企业，加速现代农业高新技术集聚，促进农业产业结构调整和优化升级等方面将起到积极的作用。这次，新美公司董事长宋美妹、董事长助理吴德宜在市科技局局长毛祥华的带队下，晋京参加“首届中国农业科技创新创业大赛”决赛，取得让人骄傲的佳绩。

来源：中国糖酒网信息中心