随着市场经济的不断发展，人们的消费要求也是越来越高，为了满足消费者们的消费品需求，现在的食品的口味是做的越来越多，只有口味越来越多，才能够吸引更多的消费者。为了生产出更多的口味的食品，于是就有越来越多的香精和香料被使用到食品中去，那么，食品中的香精和香料的使用是有利还是有弊呢？ 
      其实，香精香料食品添加剂的使用是有利也有弊的。有利的方面就是香精香料食品添加剂的使用，可以让我们吃更多口味的食品，这样一来就使得食品的市场变得是越来越多样化。但是，香精香料都是属于一些添加剂，添加剂就具有化学成分，人体内如果有大量的化学物质的摄入，对我们的身体还是不好的，所以从这方面考虑，香精香料食品添加剂的使用还是有一定弊端的。
      香精香料食品添加剂的使用是利弊各半，所以，香精香料食品添加剂的使用还是应该要适量适中，最好只使用一些纯天然的香料香精。

来源：中国糖酒网信息中心