食品行业是一个快速发展的行业，因为人们的生活离不开的就是衣食住行，而其中食是非常重要的。人们都想吃到安全的食品和没有变质的食品。但是，食品的保质是一个非常严峻的问题。在我们购买的食品中，有很多的食品的保质期都是很短的时间。一旦食品变质，我们就不能再食用了。食品的保质有很多的方法，有通过低温来达到保质的效果的，也有通过其他的方法来达到保质效果的。

      其实，食品的变质，一般都是因为食品被氧化了，而阻止食品氧化的最好方法就是使食品脱氧。使食品脱氧有很多的方法，但是，比较常用的方法就是使用一些化学物质，最好的化学物质是食品脱氧剂，食品脱氧剂是通过化学的方法来达到除氧的效果的。常见的脱氧剂种类有很多种，在现在的市场上应用最广泛的就是铁系脱氧剂。食品脱氧剂的脱氧原理就是以氧化还原反应的理论为依据来发生化学反映的，而在比较潮湿的空气中金属铁是非常容易通过电化学反应来使食品达到脱氧效果的。
      正是因为有了食品脱氧剂，才使得我们所购买的食品保质期可以变得更长！神奇的食品脱氧剂。

来源：中国糖酒网信息中心