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每当我去超市买饮料的时候,都会看到货架上各种各样的饮料。这些饮料基本上可以分为三大类,就是碳酸饮料、果汁饮料和乳饮料,其中要数果汁饮料的种类是最多的。不同品牌的、不同口味的果汁饮料真的特别的多。如果细分的话,果汁饮料还可以分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型。
对于果汁饮料的制作过程和制作方法,我想大家都是比较好奇的。今天我们就说一下果汁饮料的做法。果汁饮料是使用新鲜的水果榨汁制作而成的一种健康的饮料。在果汁饮料制作的过程中,大部分的果汁饮料都是采用打浆工艺来将水果或者水果的可食用部分榨汁加工制成未发酵但能发酵的浆液,或者另外一种方法就是在浓缩的果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水,从而制做成的具有原水果果肉的色泽和风味的果汁制品,这样的果汁制品就是我们所喝到的果汁饮料。
果汁饮料制作时所采用的工艺是健康而且卫生的,所以,生产出来的果汁饮料是非常有质量保证的。
来源:中国糖酒网信息中心
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