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乳酸菌饮料就是说用鲜奶和用鲜奶做成的乳制品作为原料经过发酵添加一些水、糖等可以调味的配料而做成的一种饮料,严格按照乳酸菌饮料制作工艺制作出来的乳酸菌饮料里面的蛋白质的含量1升不低于7g的饮料叫做乳酸菌饮料。
现在在市场也有乳酸菌饮料的销售,但是做成商品的乳酸菌饮料分为两类,一类是活性乳酸菌饮料,另一类的非乳酸菌饮料。所谓的活性乳酸菌饮料就是指在乳酸菌饮料中存在着活的乳酸菌,并且乳酸菌的含量不能少于100万个,写着乳酸菌对人体不但没有伤害而且还可以在人体内迅速的繁殖,起到杀菌和抑制腐败的作用。相对于活性乳酸菌饮料来说非活性乳酸菌饮料就不在具有活性乳酸菌饮料的这种杀菌的作用了。
鉴于乳酸菌饮料的这两种不同类型的饮料,建议孕妇喝活性乳酸菌饮料,确保胎儿更健康的成长
来源:中国糖酒网信息中心
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