每个地区的文化和风俗都不同，当然在饮食方面也会有很大的区别，如果要充分表现一个地区的饮食文化，可以从当地的特产食品来了解。那么对于南京特产食品你了解多少呢？
    南京是非常著名的古都名城，其文化内涵深厚，南京人非常喜欢吃鸭肉、鹅肉，特别是鸭、鹅制作的食品，比如南京板鸭、桂花盐水鸭、金陵烤鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、东山烧鹅、八宝珍珠鸡、鸭血粉丝汤等都是南京最著名的特产食品。而且南京的特色小吃也比较出名，“秦淮八绝”就是形容南京当地八家特色小吃馆的休闲食品，有五香豆、鸭油酥烧饼、麻油干丝、鸡丝面、葱油饼、无色小糕、桂花夹心小元宵等。
    南京特产食品在全国都是比较出名的，有机会的人要尝试一下了，非常美味，吃了绝不后悔。

秦淮八绝

来源：中国糖酒网信息中心