在超市中我们可以购买到各种各样的乳制品，有纯牛奶、酸牛奶，还有一些乳饮料。以前，在超市中看到所有的乳制品都觉得是一样的，都是牛奶做的，所以，对于它们的价格是一样的贵，就没有过任何的质疑。后来我发现我是错的。虽然都是乳制品，但是，纯牛奶、酸牛奶和那些乳饮料却在本质上有着很大的不同。

                     
     根据我国有关法律的规定，在所有的乳制品中：纯牛乳和纯酸牛乳的乳蛋白质的含量都是必须要高于2.9%的；那些调味的牛乳和调味的酸牛乳等调味的乳制品的牛乳蛋白质含量也是必须要高于2.3%的；而我们经常喝的乳饮料和乳酸菌乳饮料，就比如蒙牛酸酸乳乳饮料，它的蛋白质含量在我国的有关规定中是不得低于1%的。由此，我们就可以看出，从乳蛋白质的含量来说，乳饮料是完全不等于牛乳的。
     所以，在平常的生活中，我们还是不要把乳饮料当做是牛奶来饮用，因为它们的营养价值是完全不同的。

来源：中国糖酒网信息中心