垃圾食品就是指食品在加工的过程中使营养成分部分或完全流失，或在加工过程中添加过量的对人体有害物质的食品，这些垃圾食品营养质量比较差，维生素少的可怜，而且还会让人不知不觉的发胖，各种慢性病自然就接踵而来。
    垃圾食品一般都包括油炸类食品、腌制类食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、烧烤类食品等，这些垃圾食品我们每天都难免会接触到，绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情，尽量不要多吃就行了。有时候这里垃圾食品也是可以用健康食品来代替的，比如经过健康方式加工的蔬菜水果坚果等新鲜食品。

来源：中国糖酒网信息中心