食品卫生制度在食品安全卫生方面起了很大的作用，保障了食品的安全。在食品销售行业领域也是需要提交一些食品卫生制度，一般都包括食品采购和验收卫生、仓库卫生管理、食品销售卫生管理、从业人员健康检查和卫生知识培训等制度。这些制度都直接或间接在一定程度上保障了食品的安全。在餐饮行业提交的食品卫生制度有烹调加工卫生、餐饮具清洗消毒保洁卫生、环境卫生等多个食品卫生制度。
    食品卫生制度更加明确了在食品行业食品卫生岗位的职责要求，确保每个食品卫生岗位都按照制度来操作，让人们吃上健康安全的食品。

来源：中国糖酒网信息中心