现在很多人都喜欢吃草鸡蛋，都是认为草鸡蛋所含的营养较高。什么是草鸡蛋，也就是自己家养的，下出来的鸡蛋是无公害的，天然的。
    草鸡蛋中有一种绿壳鸡蛋，蛋壳是绿色，纯天然，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经常食用能增强免疫功能、降低血压、软化血管。可有效的治疗高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病。另外，它还可以增强儿童智力，对婴幼儿发育不良、儿童厌食有疗效，可提高孕妇和病员的营养，是极好的营养滋补食品。
    但是，直至去年鸡蛋的价格一直上升，持续震荡。但是，仍是有大部分人选择吃鸡蛋，对身体免疫力还是有很大的帮助的。
    鸡蛋虽说有很大的营养，可以补充很多营养，但是吃的时候还是要慎重的，裂纹蛋，粘鸡蛋，臭鸡蛋，发霉蛋，散黄蛋是不能吃的，对身体会起到伤害的。
    不过还是建议大家少食肉，多吃口感好，营养高的草鸡蛋。

来源：中国糖酒网信息中心