鲜八里董事长 钱锡星 
    2010年总体工作思路是：在国家有关政策指导下，要进一步解放思想，正确定位，务实创新，整合资源，构建“一体两翼”的主业格局，建立绩效考核文化，抓好集团当前重点工作，提升企业核心竞争力，打造国内卤制休闲食品领导品牌，全面推动鲜八里事业跨越式发展。 
    2010年的工作三个关键点：一是思想观念转变，大家形成共识，提高责任心；二是集团要全面推荐目标绩效考核机制，有效实施成本控制；三是加大投入力度，加强企业文化建设，提升企业形象和全员精神面貌。 
一、解放思想，转变观念，强化责任心，要做到“实、新、深”三个特点 
    ──“实”，要务实，要从实际出发，落到实处，体现在我们的工作认识上和做事方法上。 
    ──“新”，要开拓创新，勇于突破，体现在大家对管理理念的创新，对企业文化和价值导向的认识。 
    ──“深”，工作深入，做深做细，体现在我们的具体管理和日常工作中。 
    二、正确的定位和战略规划是集团发展的重要前提 
    1、集团的发展定位是打造国内卤制休闲食品领导品牌企业。 
    2、构建“一体两翼”的主业格局，寻求协调发展。“一体”指的是卤制休闲食品加工，“两翼”指的是终端销售（连锁零售经营、贸易、终端网络建设）和综合配套服务（印刷包装、养殖宰杀分割、农业开发和资本运作配套）。 
    3、层次清晰，专业分工，理清各公司的发展方向。 
    三、通过绩效考核文化建设，创造和谐企业 
    绩效考核文化，就是在我们企业内，能够形成一种让每位员工对自己工作的好坏都很在意，对自己的要求有一种无形的压力，每位员工都有自觉、主动、进取的工作态度和面貌。每个员工工作有责任心、有热情、有压力、有成绩，就能支撑企业更好发展，企业发展壮大了，又能保障员工的发展前途，形成良性互动。 
    四、抓好当前重点工作，提升集团的核心竞争力 
    1、加强科技项目申报和品牌提升； 
    2、加大新产品研发投入力度； 
    3、加快推进生产基地建设； 
    4、加大市场开发和网络建设力度； 
    5、扩大连锁专卖网络，探索新的加盟销售模式； 
    6、强化内部管理，抓好产品品质； 
    7、强化企业文化建设，提升企业竞争力。 
    抓住机遇 转型升级 革新发展

来源：中国糖酒网信息中心