鲜八里在应对全球金融危机时候，逆势而上，2008年进军零售业，逐渐建立自有的终端销售网络。鲜八里目前的销售模式已经逐步转型，成为以自有终端网络销售和全国客户经销为主，其他销售渠道（特通、互联网、团购等）为辅的多渠道销售模式。 
    1、建立全国销售网络，拥有北京、上海、西安、长沙、福州、昆明、武汉、太原、南京、杭州、济南、南昌、贵阳、海口、合肥、广州、深圳、乌鲁木齐、包头、石家庄、郑州等全国20多个省200多个城市200多个代理商的网络。 
    2、在重点市场上海，鲜八里产品成功进入世界零售巨头500强的“沃尔玛”、“麦德龙”、“家乐福”、“易初莲花”、“乐购”、“大润发”、“欧尚”，大型超市 “易买得”、“农工商”、“华联”、“联华”、“世纪联华”，及“可的便利”、“好的便利”、“快客便利”等7000多家门店，被中国东方航空、春秋航空公司选定为航空休闲食品，同时进入上海火车站22条始发列车，远销香港、拉萨等地。 
    3、以上海八里香食品有限公司和温州鲜八里食品有限公司，两家直营销售公司为中心，上海八里香食品公司充分发挥销售龙头作用，带动全国市场销售；温州鲜八里食品公司立足本地优势，占领本地市场份额。 
    4、进入全新的连锁零售行业，是鲜八里销售模式的发展方向，已经定位明确。农业龙头企业发展零售专卖网络，符合国家政策支持，其精细化、专业化的销售模式，也符合消费者的个性化需求，发展趋势看好。 
    1）以鲜八里集团（浙江）食品有限公司为销售小总部经济，全面整合浙江区域资源，在浙江省内各个县镇完成专卖店网络布局，占领和巩固本土市场。 
    2）以鲜八里（上海）食品有限公司为销售全国大总部经济，建立覆盖全国的专卖店网络。 
    5、特通领域、互联网销售、团购等其他销售模式的不断拓展，成为鲜八里新的销售亮点。 
    6、鲜八里集团积极与上海世博会接洽，通过合作，将打开这扇通往世界的窗口，进一步带来不断的商机。 
    7、鲜八里通过主推鸭舌和鱼饼等地方特色产品和有机食品，打造本土鸭舌产品文化，挖掘市场潜力，占领主要目标市场。

来源：中国糖酒网信息中心