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软饮料的种类及软饮料的共同特征
2012-11-16 (来源: 中国糖酒网信息中心)
    我们在生活经常会听说到软饮料这个词,但能正确分析出哪些饮料是软饮料的人并不多。哪在我们生活周围所存在软饮料的种类有哪些?软饮料的共同特征是什么呢?回答这两个问题基本就可以分清楚什么是软饮料了。
     首先从软饮料的定义来分析软饮料的共同特征,什么是软饮料?软饮料:天然形成或由人工进行调配而制作出来的酒精度少于0.5%的饮料。这个酒精度的含量是指的质量比,软饮料又称清凉饮料或无醇饮料。从定义上看软饮料的共同特征的有哪些呢?软饮料不含酒精或说是无醇饮料(无醇就是不含有乙醇,因为酒精中含有大量的乙醇)。
     再从它的成分中看看软饮料的共同特征。软饮料主要原料是饮用水或矿泉水、蔬菜汁等无公害的天然食品。哪么软饮料的共同特征又多一项,那是软饮料原料都是天然生成的。
     从制作工艺来说软饮料的种类大概可以分为果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白饮料、乳酸饮料等。

来源:中国糖酒网信息中心

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