家庭自制饮料随着生活的品质，渐渐被人们所认知，这主要由于现在国内食品饮料不断出现这样哪样的问题。还有随着天气越来越冷，人们不再想出去逛街了，而又不想喝白开水从而也促进了家庭自制饮料的发展。家庭自制饮料也并不是百分百的安全，一定要注意几方面。
     家庭自制饮料的注意事项有第一个当用到蔬菜或水果时一定要选用当季节的蔬菜，特别是放置较久的蔬菜和水果绝对不要用于制作饮料，因为这些蔬菜和水果由于放置时间较长，里面的所含的维生素等元素遭天破坏，制作出来的饮料不能达我们所要的理想状态，甚至有的会对人体有害。
     第二个水果或蔬菜一定要洗干净并且尽可能的把表面的水沥干。因为我们所制作的饮料是需要高纯度的，如果蔬菜或水果上的水分过多会降低饮料的纯度，特别是蔬菜，它的页面较大容易沾水，相对用量较多，所以要特别注意。
     第三冷藏。因为有一些水果或蔬菜的汁味道相对青涩，如果在制作好后加一下的冰块一起饮用，或直接放到冰箱里冷藏后饮用味道会更好。
     第四营养搭配。因我们身体的所需的各种营养都不一样，所以我们在家庭自制饮料的时候一定要注意，不要一直用一种蔬菜或水果去作，而是要经常列换不同的水果和蔬菜来制作各种不同的饮料，以达到营养均衡的效果。

来源：中国糖酒网信息中心