我们都爱吃核桃也都清楚核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等，的的确确的好食品，核桃哪里来呢？
  在中秋节前后，首批山核桃就将新鲜上市杭州特产临安山核桃：2011新货山核桃采收定在在9月9号 ，10号开杆采摘，所以新货成品山核桃将会在12号以后会有少量上市，之所有10号以前就有新货山核桃面市，那是安徽部分山区的山核桃采摘较浙江有所提前 4-5天，所以10号以前面市的新货山核桃将是安徽产区的果子，采摘的提早对山核桃的成熟度会有所影响，还是请顾客选择购买，自己品尝的话防碍不大，要是作为商务礼品的话，还是等等，不要购买为好。
   为了每年都能顺利的吃上香脆山核桃，我们一起祈福平安丰收，顺利的完成今年山核桃采摘，也希望今后有更好的机器或者更好的方法来代替目前的原始作业，山核桃采摘下来后还要经过晾晒炒制，估计在中秋节前后上市。

来源：中国糖酒网信息中心