3月22日，我鲜八里集团“卤制品关键技术研究与产品开发”成功通过专家委员会的验收。 
    与会专家在听取我集团科研技术开发公司副总经理冯振亚的汇报和答辩后，对鲜八里集团在《卤制品关键技术研究与产品开发》的工作给予了充分肯定和积极评价，认为该项目已完成了项目合同书规定的研究内容和各项技术经济指标要求，同意通过验收。该项目将传统作坊的卤制品工艺提升到集团式的规模化流水线生产，研究天然香辛料为抗氧化，主要取花椒、八角、丁香等天然香料，对卤制品的抗氧化作用非常明显。该项目验收成功，为鲜八里产品在销售市场增加花色品种，为公司经营提高经济效益起到很大作用。

来源：中国糖酒网信息中心