粒粒橙饮料采用柑桔为原料，是把砂囊加入天然果汁或饮料中配制而成，为了保证柑桔的完整性与颗粒悬浮的均匀性，粒粒橙饮料用了先进科技技术处理，这样又保证了柑桔的原味，以能使产口味酸甜适宜。粒粒橙饮料的制作经过两次杀菌生产工艺，保证了粒粒橙饮料的安全和卫生。
     哪么粒粒橙饮料的制作工艺怎么样呢，下面我们介绍一下粒粒橙饮料具体的制作工艺，以供大家参考，在制作粒粒橙饮料以前一定要注意一个关键的问题，那就是砂囊的质量，及保证砂囊的杀菌条件。首先是砂囊的制作方法叫作砂囊分级法。就是用温度来控制，砂囊的结合力根据温度上升而减弱，一般来说只要在温度在70-80度的热水里搅拌1-5分钟就可以了。同时为了防止砂囊软化，我们一般用氯化钙溶液在30-40度的温水中泡上30分钟，但是注意在温水浸泡时间不宜过长，如果时间过长可能会产生钙的苦味，影响产品的质量和口味。最后一步把天果汁和砂囊灌装，一般来说粒粒橙饮料中含有砂囊的比例为：果汁的浓度约为10%-100%，砂囊的含量约为5%-30%。这也是很重要，每个比例都是为了让粒粒橙饮料的口味更好，适合更多的消费人群。

来源：中国糖酒网信息中心