常生活中我们经常会说道辛辣食品这个字眼，说到辛辣食品我们第一印象可能就是一定要少吃，但是辛辣食品也可以起到一定的保健作用呢？现在辛辣食品到底都包含什么么？
    辛辣食品主要包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、等，这些都是我们日常生活中经常吃的辛辣食品，在此之中辣椒是南方人的最爱、大蒜则就归属于北方人的特权了。
    辛辣食品不单单是人们印象之中的能引起上火，他们也含有丰富的营养，比如辣椒。辣椒中含有很多的微量元素和Vc，多吃辣椒可以改善肠胃的环境，一致亚硝酸胺致癌物质的形成。比如属辛性的生姜可以发热散寒、暖胃、止呕杀虫的作用“属辣的大蒜具有消炎杀菌的作用。
    所以说辛辣的食物不都是会引起上火，适当的食用一些辛辣食品对人体的健康也可以起到保健的作用。

来源：中国糖酒网信息中心