当下，健康的饮食被列入日常的生活当中，怎样吃的更营养、更健康成了所有厨师们的难题，特别是没有太多的制作美食经验的小主妇们更是这样，在做饭的时候放的调料少会觉得不香没有味道也没有营养，放的调料太多又不健康，下面是国家级的营养师交给咱们的日常的做菜方法，保证能吃的健康又能尝到美味。
    1、在炒完菜之后把过斜放一会儿让油控出来再盛菜
    2、做凉拌菜的时候到要吃的时候再放调料，这样既可以有味有能少放调料
    3、在汤熬好之后先把表面的那层油给过滤掉
当让，这些滤出来的油份不要轻易的扔掉，这些油里面还有
菜里面的各种维生素，扔掉了实在是可惜，我们可以再次的利用这些油做出美味的食品。比如：
    在做凉拌的时候可代替色拉油使用，炒菜滤出来的油可以制作煎馍片或者烤红薯片使用，汤里面的油可以用来做炖菜或者汤菜，这样既不会浪费有可以吃到美味的食物了。

来源：中国糖酒网信息中心