食品安全一直是今年人们最关注的话题，食品安全事件的频繁发生扰得人们不得安心，所以在食品的选择方面都加了个小心，提防着食品安全的侵入。
    食品的安全现在倒是给人们防范的滴水不漏，但自身的安全问题却被忽略了，在日常的饮食习惯中存在比是食品自身的安全更重的注意事项，这些往往也是最容易被人们忽视的一点。
    比如，很多人在吃饭的时候都喜欢就带点声音，以为他们觉得这样才有吃饭的气氛才能吃的更香甜，这个声音就是吃饭太快而发出的“呼噜”声，吃的太快食物都不能完全的嚼碎，时间长了就会对食道和胃肠造成伤害。
    另外，在炒菜的时候大家都喜欢在油烧的很热的时候把菜肴倒进油锅里，这时候就会出现油锅的“滋拉”声，可不要小瞧这一声响，它释放出的丁二烯可是会导致肺癌的，所以做饭的时候尽量不采用炒、煎等需要热油的做反方法，如果必须采用那就在油烧热之后关掉火源等油温稍微落下一点再放菜。
    这些生活的小细节如果不注意，即使食品的安全得到了保证，做饭、吃饭的方法不对也会对身体造成一定的伤害。所以要做到，食品和饮食双食齐下，来确保饮食的健康。

来源：中国糖酒网信息中心