随着经济社会及科学技术的快速发展和人们对食品安全问题认识的不断深化，我国目前的食品安全法律体系有些方面已经不能适应当今食品安全形势的发展需要，作为食品安全法律体系的核心，《食品卫生法》对体系内其他法律法规、规范性文件的指导作用也有所降低。近日国家对瓶装或桶装水进行检测，发现这些水力含有高浓度的致癌物溴酸盐，这些物质在一些知名品牌中也有发现。
    最近有一员工暴漏了牛奶加工的成分，他在微博中这样写道：“鲜奶酥油0.3%，鲜牛奶35%～50%(或全脂奶粉4%～5%)，稳定剂 0.12%，浓缩鲜奶香精0.03%，加水至100%。这是目前绝大部分奶企的配方，摆上货架，走上餐桌时，它的名字叫做‘纯牛奶’”。这么多的食品添加剂对我们人体危害大的很，我们能否还能相信这些工艺产品，所以很多人不得不去买一些知名品牌的饮料和食品，小厂家的货品实在让人十分担心。
    很多人认为，执法部门监管不严实饮料安全问题事件频发不断的首要原因，生产商缺乏商业道德约束，执法部门对这些非法营利商的处罚不够，没有做到处罚不再犯的力度，再者我国相关的法律条文规定的不够明确，这些大量的纰漏是这些食品饮料安全问题屡犯不鲜的关键原因。

来源：中国糖酒网信息中心