不到长城非好汉，到了江西兴国不去尝下豆腐算是白来了，江西兴国县三僚村是省级历史文化名村，不仅古文化底蕴丰厚，客家特色美食豆腐宴更是其中一绝，人们生活水平的提高，每逢节假日都会出去转转看看各地方的风土人文，如果到了江西兴国不去尝尝那的豆腐宴也就亏大了。
    在三僚，一个大广场，游客服务中心，杨公宾馆，三祖殿等建筑村内还留存下来的蛇形祠，虎型墓，宋代牌坊等大量的古代建筑，每年游客人数的增长，本地也将一直流传的客家特色饮食——豆腐宴开发出来了，成立了四家豆腐宴的农家餐馆，有煎煮炒拌的豆腐和豆浆、豆腐脑，还提供客家米酒，让游客们大饱口福，
    到了三僚 不吃豆腐宴，不算到三僚。如今，鲜嫩、美味、独特的豆腐宴已经成为三僚的又一招牌，与古文化交相辉映，吸引着八方游客。

来源：中国糖酒网信息中心