说到快餐店大家马上就会想到肯德基，麦当劳。它们之所以在中国市场能取得这么大的成功，除了他的经营理念外，还有就是中国当事的国情的使然，正应了时势造就英雄这句古话。
    当年这些快餐店进入中国市场的时间，正好是中国经济的起飞，人们逐渐奔小康，人们有钱去买些食品，而食品花费中在外用餐的比例会逐渐递增的，随着人们生活节奏的加快，快餐无疑获得了一个优越的生长环境，因而，肯德基，麦当劳抓住了机会从而使自身在中国得到了很大的发展。
    休闲食品在今年的兴起同样得益于当前的市场背景，经过长期的发展，经济社会有了新元素蕴育着新的商机，市场活力的增强，中产阶级的多元化的生活方式和休闲理念的逐渐形成，办公室零食成为了办公室文化的一部分，休闲食品再也不在只属于儿童领域才能吃的，随着人们的消费理念的转变，休闲食品甚至成为了日常消费品种不可或缺的一部分。
    在快餐食品领域的借鉴目前也取得了很大成就，通过特许经营，很多地区休闲食品店林立，也象征发展形势大好，暗示着很大的竞争，有竞争就是有商机，只有良性竞争才能促进行业的高速发展。这将是中国食品界的一股巨浪。

来源：中国糖酒网信息中心