全国公安机关共破获食品非法添加案件1200余起，抓获犯罪嫌疑人2000余名。关闭违规违法企业5000余家，食品违法犯罪行为更隐蔽和“专业”多名专业人员参与食品安全犯罪 ，甚至有科研人员作为技术支撑；上半年全国检察机关共立案侦查涉及食品安全的国家工作人员职务犯罪37件、57人。 
    看到这个信息真的很让人不敢相信，国家执法人员和不法分子狼狈为奸。人民的公仆你是保护我们的安全呢还是害我们呢？今年以来，全国已经有48名国家工作人员因食品安全问题受到不同程度的党纪、政纪处分。
    这些执法人员更是知道执法手续，就想起歪门邪道来，如湖北襄樊某精细化工公司、浙江奉化某生化科技公司等，以将车间外租或直接入股方式生产“瘦肉精”。还有就是在湖南发现“瘦肉精”里以不常见的苯乙醇胺A添加到了饲料里重庆破获的“染色花椒”案中，发现犯罪分子以罗丹明B替代苏丹红等一些食品安全事件中都有那些个执法人员参与，相互掩饰、串通共谋，加大了案件查办的难度。从已抓获的犯罪分子看，非食用物质生产源头的犯罪分子基本 具有医药、化工专业知识背景，甚至有科研人员作为技术支撑。
    消费者的食品安全谁来保护呢？这么多的案例已经说明一个道理：主动才能化解危机，透明才能得到信任。对社会关注的食品安全事件，要及时公开发布信息，组织权威专家答疑解惑，积极回应社会关切。要认真总结此次专项整治乃至整个食品安全工作的经验，深入梳理问题，积极探索适合我国经济社会发展阶段的监管模式。

来源：中国糖酒网信息中心