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过气月饼怎么办?
2012-11-19 (来源: 中国糖酒网信息中心)
  月饼是属于中秋的特殊节日食品,中秋节一过月饼就像过了气的明星失了宠,再也没人理没人问,只能等待着退市的命运。
    12号下午,超市里的月饼销售都进入了最后的甩卖时期,各个商铺都开始打折让利促进销售。月饼的生产厂家告诉我们,这些没有卖完的月饼只能毁掉,为了消费者的安全只能把它们拿去做饲料,不会再出现在超市里。
    中秋节的前三天,超市就开始做促销活动,从最初的200多一盒,到后来100多一盒,再到中秋的前夕花一盒的钱可以买两盒,买一送一,真的太划算了。在很多的超市、商店都出现了促销现象,楼外楼的月饼也打出了满200送一盒小月饼的告示。五味和等月饼也有10元左右哦的降价促销。
    杭州知味观食品有限公司的总经理告诉我们,今年知味观的月饼销量近100万盒,比去年增长37%销售额接近1亿元。
    不过,在这么疯狂的的中秋降价的时候,也有坚守价格阵地,不动不摇的公司,可莎蜜儿的月饼就没有“买送”的折扣。有关的人员告诉我们,他们一般不做促销,这样对原价购买的顾客不太公平。中秋节当天也只是退出了“会员送礼”活动,进店的会员可以获赠两个月饼,算是给顾客的节日惊喜。
    中秋节过后,各大超市肯定会剩余很多的月饼,注重食品安全的企业都会把这些滞销的月饼给毁掉,如果有养猪户来收购就把月饼便宜卖给他们当作饲料。今年的月饼保质期很多,一般都是在1个月左右,提醒家里有月饼的居民们尽量在保质期内食用。

来源:中国糖酒网信息中心

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