国家工商总局日前发出通知，要求加强2011年中秋、国庆节日期间流通环节食品安全监管，切实维护“两节”食品市场秩序，保障食品市场消费安全。
    通知指出，各地工商行政管理部门要针对“两节”食品市场的特点，认真总结以往节日市场监管工作经验，及时认真组织实施，有针对性地开展“两节”食品市场专项执法检查。
　 　首先，集中开展中秋节月饼市场专项执法检查。通知要求，各地工商行政管理部门要按照流通环节食品安全专项整顿的总体部署，突出中秋节食品市场消费特点， 严把食品市场主体准入关，坚持先证后照，依法规范食品流通许可证和营业执照的核发行为。要强化对月饼质量的监督检查，努力实现从月饼的入市、交易到退市的 全程监管。严格依法监督月饼经营者建立和落实进货查验和记录制度，严把月饼进货关，督促月饼经营者依法查验核实月饼生产者、供货者提供的证照和月饼质量检 测的批次报告或证明文件。切实加强对月饼包装、标志、生产日期、保质期和有关月饼储存条件等的监督检查。
　　同时，集中开展国庆节食品市场 专项执法检查。通知要求，各地工商部门要突出节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出乳制品、粮食制品、肉制品等品种，突出 农村、城乡接合部等重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，切实维护国庆节食品市场秩序。

来源：中国糖酒网信息中心