为提高明光市餐饮服务及监督管理水平，由明光市食品药品监督管理局副局长徐小凤为团长的赴滁考察学习代表团一行22人于8月25日上午到滁州学习考察。这次考察学习的代表团成员主要为明光市餐饮行业协会会长、秘书长、副秘书长及其他具有代表性的餐饮协会成员和明光市龙山路、体育路争创餐饮服务食品安全示范街内的大中型餐饮服务单位的负责人或管理人员。
　　上午9时20分，在滁州市食品药品监督管理局会议室，滁州市局食品科领导为代表团一行举行了简短的接待会，详细介绍了滁州市餐饮服务食品安全示范店、示范街创建情况，主要工作经验、做法等。随后代表团一行在滁州市局工作人员的带领下先后来到滁州市金座大酒店，滁州市餐饮服务食品安全示范街-滁州市琅琊区南湖路(宋城)餐饮一条街进行了现场考察学习。代表团一行在现场听取了企业负责人情况介绍，深入操作间实地考察了储存间、粗加工间、清洗消毒间、切配间、凉菜间等加工制作场所，现场查看了企业的店容店貌及管理制度上墙、从业人员健康管理、索证索票、烹调加工等管理制度的落实情况。于中午11时，代表团一行驱车集体赶回明光。
　　在这为期半天的考察学习中，代表团一行感触深刻，均表示通过学习考察，开阔了视野，增长了见识，找出了差距，均承诺要把学到的好经验好做法应用到自身餐饮服务工作中去，使明光的餐饮服务水平提高到一个新的台阶。

来源：中国糖酒网信息中心