中秋是中国的传统节日，每到节日就是各种各样的事故发生的时候，为了提高食品经营者和消费者的警觉也为保障食品经营户和消费者的生命安全，提升食品经营户的防控火灾能力，最大限度地减少火灾危害，昨日上午，安阳市北关区蓝天食品城80余名经营户集中接受“体检”，并在消防人员的指导下现场进行消防演练。
　　昨日上午，安阳市工商局北关分局洹北工商所执法人员对蓝天食品城80余名食品经营户进行了拉网式巡查。执法人员对经营散装食品、乳制品等的商户进行了重点检查，严查是否销售过期食品、冷藏食品是否按要求存放、是否执行索证索票制度等。同时与每名商户签订食品安全承诺书，在其店面的明显位置张贴食品安全消费提醒；要求所有商户定期检查库存商品，及时清理过期食品，保证不进、不存、不销仿冒、三无、过期、来源不明和无进货手续的食品。
　　该工商所还请来消防人员，为商户们进行了消防安全教育，现场讲授正确使用灭火器、水带的操作使用步骤及方法，并组织商户进行了现场演练。

来源：中国糖酒网信息中心