近段时间，国内食品安全问题频出，引发了各界的堪忧，味千拉面、肯德基、麦当劳等“洋品牌”问题集中爆发再次把中国食品安全推上风口浪尖。
    今年七八月份，外资餐饮品牌巨头食品安全问题出现集体“井喷”，引发了国内食品安全被质疑的新一轮风暴，在这期间，在中国一直以良好形象出现的外资品牌食品安全事件也是频出，这些问题让消费者对外资品牌的信心受挫。
    上个月，日本餐饮品牌味千拉面一直大力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的。一波未平，肯德基又被爆出醇豆浆是由浓缩豆浆调配而成，继肯德基“豆浆门”事件后，麦当劳连续发生两起食品安全事件，引发社会对洋快餐的质疑。7月31日，有网友在网上发帖称，在北京密云鼓楼麦当劳餐厅门前，发现包装破损、被烈日暴晒、包装内水汽蒸腾的汉堡原料面包。而后，网上出现一段视频，视频中长沙市一名男童在一家麦当劳吃鸡翅套餐时，发现骨中爬出多条活蛆虫。
    业内人士堪忧，洋品牌食品问题的集中爆发，将原本受伤的中国食品安全更雪上加霜，消费者对食品安全的信心也大大降低，根据上海交大提供的食品问题调查结果显示，我国亟需建立一个权威专业的食品安全信息交流平台，可满足消费者对于食品安全信息的需求，很大程度上可减少消费者对食品安全引起的不必要的恐慌，同时也能让社会力量参与食品安全的监督。

来源：中国糖酒网信息中心