近年来，民族食品和餐饮公司频频被外资出头并购，外资大多看中了中国这个人口大国旺盛的生命力。外资的频繁进入引起了商务部门的重视，中国政府的审批成了今后关注的焦点。
    5月，美国餐饮企业巨头百盛集团“牵走了中式火锅连锁公司小肥羊”，7月，瑞士食品业巨头徐福记并购雀巢也进入了最后的阶段—商务部的审批，雀巢17亿美元收购60%的股份，徐福记作为糖果销售的领军人物，企业销售额和净利润双双增长。
    中国政府对外资的大规模并购案设有审查制度，其态度备受关注。2009年，美国可口可乐公司针对果汁业领头羊汇源果汁集团的并购方案曾因违反中国《反垄断法》夭折。然而，英国酒业巨头帝亚吉欧酒业集团针对老牌白酒厂商四川水井坊的并购案，今年6月却通过了政府部门的审批。帝亚吉欧以取得水井坊母公司四川全新集团半数以上股份的方式，间接控制了水井坊。帝亚吉欧因尊尼获加威士忌等产品闻名于世。
    雀巢已相继收购多家中小型中企。2月，雀巢将矿泉水厂商云南大山收归旗下，5月又并购了饮料厂商银鹭。徐福记和小肥羊与汇源果汁的不同之处在于，两者的市场份额均不大。业内统计显示，在中国糖果市场中，徐福记只占7%的份额，这和水井坊相似。富士通综合研究所主任研究员金坚敏认为：“如果在公平交易上并无问题，这个并购案有望通过政府审批。” 

来源：中国糖酒网信息中心