频发的食品安全事件，引发了市民对食品添加剂现象的极度关注。5月份以来，淮安质监部门结合全国范围内正在深入开展的“严厉打击非法添加行为”专项行动，组织全市质监系统对所有食品添加剂生产企业及使用添加剂生产食品的企业进行了食品添加剂标识标注监管专项检查。共出动检查人员254人次，检查食品添加剂生产企业3家，使用食品添加剂企业120家。
    在专项行动中，我市对食品添加剂的标签、说明书和包装是否有且规范重点检查，要求标签载明“食品添加剂”字样，标签、说明书载明名称、规格、生产日期、保质期、成分或者配料表以及食品添加剂使用范围、用量和使用方法等。对检查中发现的产品标签中未载明“食品添加剂”字样，未载明食品添加剂使用范围、用量和使用方法，标签中未标注《GB2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定的标准名称，单列的食品添加剂项不全面，在进货验收过程中，索证索票不够严格，未索取添加剂生产企业的许可证复印件与营业执照，在使用过程中，存在记录不全，不规范以及未及时向质监部门报备案等问题均已要求企业限期整改，对整改到期后仍不符合规定的，将责令企业停产整顿。对违法行为涉嫌刑事犯罪的，一律移送司法机关处理。
    在全面检查的同时，我市质监部门还结合今年以来发现的“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”等突发食品安全事件，对我市相关企业的产品进行了风险监测，重点检测有无超范围、超限量使用食品添加剂及违禁物质。截至日前，已经抽检相关企业的产品近百批次，尚未在我市企业的相关产品中检出违禁物质。

来源：中国糖酒网信息中心