在我国，软饮料市场的发展是从20世纪八十世纪开始的，仅用了20多年的时间就走完了西方国家八十年软饮料发展过程，到目前，已经发展为一个庞大、成熟的市场。近年来，伴随着经济的快速发展，城乡居民生活水平的快速提高，国内软饮料逐渐被人们接受，成长空间巨大。
    一零年，在全球经济不景气的大形势下，国内软饮料企业大力进行市场开拓，产品推陈出新，使行业延续了产销两旺的增长态势，碳酸饮料、果汁果肉饮料、茶饮料以及瓶装饮用水为主的软饮料生产结构出现了较大的变化，品种上此消彼长。碳酸饮料持续疲软，比2009年仅增长0.81%，市场份额继续下滑，而果蔬汁饮料和瓶装水则保持强劲增长，增速均在20%以上。
    展望2011年-2015年的软饮料行业，仍将保持12%-15%的年均增速发展，行业整体规模将继续扩大。随着饮料市场需求结构的不断变化调整，软饮料行业生产结构会持续调整，包装饮用水仍然占最大比重，茶饮料、蛋白饮料比重将有所提高，健康型饮料将形成新的产业结构主体。

来源：中国糖酒网信息中心