据报道，8月1日起，生猪产品质量安全溯源体系在长沙雨花区试点，只要将猪肉放在RFID电子秤上，电子秤旁边就会打印出一张小票。每张小票上都有食品安全追溯码，也就是生猪的身份证号码，据此查询便可了解这块猪肉的“前世今生”。
    近年来，食品安全问题一直刺激这广大的消费着，吃什么都不放心，吃什么都能找到它的不安全因素。民以食为天，如果天上整天下毒素试问有谁能承受的了呢？恐怕连给食品制造毒素的那些厂家们也无福“享受“吧？因此关于食品安全的保证问题期待解决。
    在政府的引导下，在民众的呼吁中，给生猪办理“身份证“这种制度试点在长沙开始，值得肯定和关注。食品安全如此之重要，食品安全监管也必须跃上一个新的台阶。运用高科技给食品造一个“身份证”，让我们看到了迈向新台阶的起步姿势。当食品的生产环境、加工情况到终端销售的全部信息一目了然，也就压缩了不良奸商、非法添加物钻空子的空间，提高了我们吃到放心食品的几率。若是某一食品出现安全问题，我们也可通过溯源系统找到症结，追究责任。这样一个体系的建立，让食品从业人员头上多了一把“达摩克利斯之剑”，消费者头上多了一把“保护伞”，我们有理由为之拍手叫好。当然，一个新举措的出现都会引起群众的质疑，这些办理“身份证“的高科技食品成本会不会下加给消费者呢？如果是那样的话，估计消费者们会闻价撤退，带有“身份证”的高科技食品将受冷落，那么给它们办理“身份证”将毫无意义。所以，还有赖于政府在引导的同时，多投入一些，多支持一点，让民众选择“有身份食品”的成本不会太高，才能将这些放心食品推向寻常百姓家，并最终在市场上形成“良币驱除劣币”的好势头。
    这些年，长沙向着建设食品安全城市的目标，一直在努力行走。出台办法，改革制度，专项整治，逐步建起一个“从田间到餐桌”的全程监管模式。如今，食品安全追溯体系走向试点，并将于9月1日推广，这让我们看到了管理者的努力和决心，对食品安全体系的建立也更具信心，期待能有更多的食品纳入这个体系。作为消费者，我们也应该跟随这种步伐，了解并用行动来支持这些新举措，逐渐形成良好的消费习惯，将不带“身份证”的食品赶下市场。如此，我们才能为自己创造出食品安全的一片纯净天空。

来源：中国糖酒网信息中心