民以食为天，食物是人类生存的根本之一。确保食品安全，让百姓吃的放心，是建设和谐社会的最基本工作。虽然我国目前食品生产方面安全监管严格，但要真正的确保食品安全，在销售环节也应严管。目前中国社会和平稳定，但纵观世界各地社会安全危害罪，我们必须做出相应的举措，防患于未然。就目前国内大部分超市监控设备摄录不够清晰，不能完全看清人员动作。为了防范不法分子对食物投毒，对消费者，造成伤害。北京市《大中型商场超市治安防范规范》从8月1日起正式实施。
    首次明确“人员识别”技防标准，即在所有商场、超市在开架食品销售区域，必须设置足以清晰拍摄到人员面部特征的监控设施，以防范针对食品的人为破坏、投毒等案件。
    据北京市公安局内保局介绍，目前，北京不少商场、超市中的监控设备只能拍到人的大体轮廓，无法识别人员面部特征，一旦发生食品投毒一类的恶性案件，无论从事前预防还是事后破案，都存在一定的难度。
北京此次实施的《规范》中，首次明确了“人员识别”的安全技术防范标准，要求各企业必须在财务室、结算中心、仓库、监控中心等重要部位，以及出入口、垂直电梯、滚梯等位置，设置能清晰辨识通行和驻留人员面部特征的监控设备。
    《规范》还特别要求，在开架食品销售区设置的监控探头，要能清晰辨别所有触动了食品的人员的行为、体貌及面部特征。
    针对大型活动或假期商场内可能出现人员拥挤、踩踏等隐患，《规范》也做了明确规定，一旦客流明显过多，商场必须相继采取限制人员进入、区域隔离、引导疏散等措施。
据介绍，今后各大中型商场、超市将按照绿、黄、橙、红四个等级，明确预警体系，制定相应的安全防范措施。如果在商场内发生“诈弹”或“炸弹”、抢劫、劫持人质等事件，都要立即启动相应的防范措施。

来源：中国糖酒网信息中心