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食品饮料高标准难道就是一个"奢侈品"吗?
2012-11-19 (来源: 中国糖酒网信息中心)
    低标准“国情奶”还没有淡出公众视线,低标准的可乐再次刺激我们的神经。来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液,在台湾被检出了防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。在这个谈添加剂色变的年代,立刻有专家出来辟谣了。食品安全专家和可口可乐公司均称该防腐剂在内地属于合法食品添加剂,是安全的。
    在台湾不允许添加,在内地就变成安全的,公众不得不感慨:敢情我们又享受了一回可口可乐公司的“特供”服务了。这添加了防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”的可乐,是对内地的国人一种特殊的“关爱”?
    这行业标准,本来应该是很严肃的事情。而在我们这里,标准却似乎变成了个别人的内裤,一旦亮出来,会让人吓一跳。而对咱们国人来说,难道高标准,真的也是一件奢侈品?
    另外不容忽略的事情则是,我们很多标准都是依靠企业来制定。试想一下,当标准的话语权都掌握在为数不多的几个大企业手中的时候,制定出来的标准谁敢保证不会因为自利化倾向而让标准刻上企业烙印?而更无奈的是,很多标准,对他们来说首要的事情却是用来阻挡后来者进入市场,公共安全则放在了更次要的位置。

来源:中国糖酒网信息中心

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