每年夏季是食品消费行业的旺季，当人们把通货膨胀的目光转向猪肉时。国内糖价格也悄悄的开始了上涨，这次“糖高宗”强势返回，把食堂推向了每顿7500元/吨以上的高位，每顿价格同比上涨6.7%。这意味着今年糖价走高已成定局，食堂业企业将迎来较长的“甜蜜时光”。
    其实，“糖高宗”此次高调回来，市场早有预料，中秋、国庆节双节即将来临，每年的这个时候都是传统的消费旺季，这一时间段的糖价历年涨多跌少，尽管去年以来，国家频繁抛售国储糖价稳定市场，但每次都是收效甚微，分析人士认为，此次糖价上涨除了是旺季到来的一些原因之外，最重要的原因还是供求失去平衡，产糖打过巴西今年产糖减产，国内生产白糖又是减产，使得糖业缺口加大，国际糖价走高，使得国内糖价也跟着泛红。

来源：中国糖酒网信息中心