追溯几次通胀的发生，有两个商品扮演着很重要的角色———猪肉和食用油。2007年的通胀，实际上就是由猪肉和食用油引发推高的。
    从去年开始的本轮通胀，首先是蔬菜价格暴涨，接着是房租上涨，再接着是日化等日常用品涨价，一段时间似乎猪肉和食用油较为安生、偃旗息鼓。我们正在庆幸这“哥儿俩”没有给物价添乱时，从5月开始猪肉价格涨价启动，短短一个多月竟然上涨51%，市场猪肉价格竟然达到了每市斤17元的历史最高点。现在食用油价格也开始蠢蠢欲动。
    物价的持续上涨，使部分中低层白领生活质量下降，物价敏感人群呈现扩大化趋势，呈现出的一大特点就是敏感群体由低收入者向中低层白领蔓延。
    当前出现的一个麻痹思想是认为通胀已经到顶。这种盲目乐观情绪千万要不得。无论从国际输入型通胀来看，还是从国内物价一轮接一轮上涨看；无论从外储增加看，还是从国内信贷、央票到期等分析，通胀形势都不容乐观。
    从根本上治理通胀要从发展生猪、蔬菜、油料等生产的源头抓起。但仅仅发展生产还是远远不够的。最少在两个方面必须下决心治理和改革：一是坚决管住货币，坚决动用货币工具诸如利率、存款准备金率等手段回笼市场过剩流动性，消除通胀的货币因素；二是尽快启动深层次改革，消除物价的刚性成本，比如：高过路费、高税负、垄断国企高利润等的物价成本。

来源：中国糖酒网信息中心