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端午别拿肉粽说事 热量不及一个包子
2012-11-19 (来源: 中国糖酒网信息中心)
随着端午节的临近,各种各样的粽子又成为餐饮的焦点,肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等琳琅满目。也有人开始闹腾肉粽太油腻容易上火。 
    四川岷山芝芝食品有限公司的负责人告诉记者一个有趣的常识,一个肉包和一个等量的肉粽哪个热量更高?答案是:肉包高。因为肉粽的米比包子的面粉可消化性低,热量低。 
    而且,在中医里,包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药,就连我们司空见惯的糯米,在中医里也具有益气生津、清热的药效。中医认为,端午节后,便进入了夏季最热的月份。由于酷夏难耐,人们普遍会有上火、中暑现象发生,而此时常吃粽子,确实是药食同源的解暑良“药”。 
    芝芝肉粽一直遵循“三少一多”的原则,也就是少油、少咸、少糖、多纤维,让市民在端午佳节过得快乐又健康。

来源:中国糖酒网信息中心

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