由于端午节正是初夏时节，今年不少企业都在传统粽子之外推出了适合夏季的清凉口味，炎炎夏日在注重夏季防暑健康养生的同时搭配出清爽的口感，将解暑佳品绿豆、紫薯、紫米等加入传统的食材中，让“冰凉养生”的感觉融入其中，让消费者感受到与传统粽子不一样的口感。 
    一直以即开即食免蒸煮方便食用为产品理念的元祖今年结合养生的山药搭配红豆口味冰凉即食的概念，不甜不腻的清爽口感，让炎夏的暑气瞬间消失于无形。而芝芝食品也推出了凉润爽口的水晶紫薯粽和紫米凉粽。

来源：中国糖酒网信息中心