根据日本政府的最近通告，据统计日本遭受放射性物质污染的“辐射牛”总数以达到578头，并且大多数遭到污染的牛已经通过超市、餐饮店等渠道，被消费者食用，被送上民众餐桌。
    福岛县7个农场输出411头污染肉牛，新泻县一座农场外运24头肉牛。加上截至17日查明的143头，迄今进入日本国内近40个都道府县流通环节的"辐射牛"增至578头。
    福岛县政府说，新近确认7座农场在福岛第一核电站核泄漏后，使用存放在户外的饲料喂养牲畜。411头受辐射肉牛中，199头运至东京、192头运至兵库县。
    新泻县政府在产自宫城县的饲料中检测到放射性铯。新泻县两座农场购进这些辐射饲料，其中一家已外运24头肉牛。新泻县已禁止这两家农场外运肉牛。
    福岛第一核电站核泄漏发生后，中央政府3月19日要求农户不要使用存放在户外的饲料喂养牲畜。然而，一些农户没有遵守指令。福岛县一些农场的稻草饲料中，放射性铯活度高至每公斤69万贝克勒尔、远超食品安全限值。
    共同社报道，为消除市场担忧，福岛县可能将于今天下令暂停外运肉牛。
    尤其引人瞩目的是，尽管上述地区露天堆放的水稻秸秆含高放射性物质，但这些地区均不在日本政府划定的警戒区或计划疏散区内，而是位于距福岛第一核电站60公里至100公里以外的地方。
    "辐射牛"给日本牛肉消费市场带来重创。东京的一些商场和超市开始停售国产牛肉，许多消费者转而购买澳大利亚等国的进口牛肉。各地烤肉店、主营牛肉饭的餐饮店等也饱受影响，食客明显减少。在横滨，一些中小学校和幼儿园应家长要求，在伙食中不再提供牛肉。
    "辐射牛"风波暴露出日本食品安全风险控制体系的漏洞。一是牛肉检测程序问题，日本农林水产省此前只要求在出栏前对福岛牛的体表进行核辐射检测，而"辐射牛"当时全部过关，直到后来抽查牛肉时，才发现严重的牛体内辐射问题。
    二是在牛饲料处理问题上，农林水产省曾于3月19日向各地下发通知，要求农户只能使用核事故前收获的室内储存饲料喂牛，但这一通知并未把作为辅料的水稻秸秆包括在内。三是过于依赖农户自行申报，比如最先曝出"辐射牛"问题的南相马市农户后来承认，该农户没有在牛出栏前如实填写喂食水稻秸秆和水的情况。监管部门正全力追查"辐射牛"的流向和消费情况。

来源：中国糖酒网信息中心