对于近期猪肉价格“情绪波动”必须理性看待，猪价涨价是恢复性上涨和成本推进上涨叠加在一起的结果，基本符合市场规律。是对2008年后半年到2010 年持续两年多猪价低迷的补偿。同时，在其他物价都飞涨的情况下，猪肉价格不可能不涨。饲料、防疫、人工、运输等成本都在提高，猪肉价格岂能不涨？
    同时我们还必须看到，猪肉价格已经到达历史最高位，再上涨已经很难。从季节性因素来看，猪肉正处于夏季消费淡季。从生产力看，2007年、 2008年上马了一大批生猪养殖场、养殖户。这些生产力虽然在2008年以后的猪价下跌中退出了一部分，但是，大部分仍然在坚持生产。现有生产能力完全能够保障市场供应，完全能够平抑猪肉价格的过猛上涨。同时，退出的一部分猪肉生产力，一旦猪肉价格上涨，很快就会启动生产。从国家储备看，当前国库储备充足，一旦价格继续走高，将会动用国储投入市场，平抑价格。目前，平稳或者逐渐回落已经显露迹象。一个现象是猪肉价格畸高带来的是市场清淡，消费者减少，一些地方已经出现有价无市苗头。
    因此，可以说，波猪肉价格上涨必须理性看待。笔者认为，是恢复性上涨和成本推进上涨叠加在一起的结果，基本符合市场规律。是对2008年后半年到 2010年持续两年多猪价低迷的补涨。同时，在其他物价都飞涨的情况下，猪肉价格不可能不涨。饲料、防疫、人工、运输等成本都在提高，猪肉价格岂能不涨？
    同时我们还必须看到，猪肉价格已经到达高位，再上涨已经很难。从季节性因素来看，猪肉正处于夏季消费淡季。从生产力看，2007年、2008年上马了一大批生猪养殖场、养殖户。这些生产力虽然在2008年以后的猪价下跌中退出了一部分，但是，大部分仍然在坚持生产。现有生产能力完全能够保障市场供应，完全能够平抑猪肉价格的过猛上涨。同时，退出的一部分猪肉生产力，一旦猪肉价格上涨，很快就会启动生产。从国家储备看，当前国库储备充足，一旦价格继续走高，将会动用国储投入市场，平抑价格。目前，平稳或者逐渐回落已经显露迹象。一个现象是猪肉价格畸高带来的是市场清淡，消费者减少，一些地方已经出现有价无市苗头。
    因此，可以说，生猪供应是有保障的，肉价不会疯涨到哪里去。不必因为猪肉价格上涨而惊慌失措，更不必急于打压肉价。国家层面急需思考的是：如何发挥市场无形之手和政府调控有形之手使得猪肉价格尽快走出大起大落怪圈，走向平稳平衡，不再屡屡走向要么伤农民、要么伤市民两个极端。

来源：中国糖酒网信息中心